Hackmesser Januel Gamme Tecna

Produktinformationen

Januel
CHF 50,22
Empfohlener Verkaufspreis : CHF 50,22
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Hackmesser der Tecna-Reihe Ambrogio Sanelli für Januel
Tecna-Reihe
Linie professioneller Messer mit doppelt eingespritztem Griff.

Die Klingen werden aus speziellem stickstoffhaltigem Stahl NITRO-B (1.4916) gefertigt.

Der Griff besteht aus einem innenliegenden, formstabilen PP-Kern, der fest an die Stahltange angegossen ist, und einer äußeren Beschichtung aus weicherem SEBS.

Beide Materialien haften perfekt und bilden beim Anfassen einen einheitlichen Körper.

Der äußere, graue Teil ist außerdem mit Mikrosphären gestaltet, die die Ergonomie verbessern und Haftung sowie Komfort erhöhen.

Alle verwendeten Materialien sind ungiftig, sterilisierbar, spülmaschinenfest, beständig gegen hohe und niedrige Temperaturen und entsprechen den aktuellen Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.

Hauptmerkmale
• Klinge aus gebürstetem NITRO-B-Edelstahl (1.4916)
• Individuelle Endschärfung jedes einzelnen Stücks mit Laser-Profilkontrolle
• Innenkern aus PP, perfekt mit der Stahltange verbunden
• Äußere Schicht aus weicherem SEBS, mit Mikrosphären zur Verstärkung der rutschfesten Eigenschaften
• Modell: Hackmesser
• Dieses Hackmesser ist das ideale Werkzeug, um einen Tierkörper leicht zu zerlegen.

Mit einer Klingenlänge von 18cm und einem Gewicht von 600g bietet es gute Vielseitigkeit für alle Tierarten, vom kleinsten wie Geflügel bis hin zu größeren wie Wildschwein und Hirsch.

Dieses Hackmesser hat eine sehr hohe Schneidkraft, wodurch es selbst die schwierigsten Arbeiten bewältigt.

Es eignet sich zum Zerschneiden großer Fleischstücke, die Knochen, Knorpel oder Sehnen enthalten.

Es ist nützlich zum Spalten von Säugetierkadavern wie Reh, Wildschwein oder Hirsch.

In der Küche kann das Hackmesser auch zum Plattieren von Fleisch, zum Hacken von Gemüse, Fleisch oder Fisch oder zum Zerdrücken einer Knoblauchzehe, einer Schalotte oder von Trockenfrüchten verwendet werden.

Allgemeine Merkmale
• Messertyp : aufgesetzte Tange mit auf die Tange angespritztem Griff
• Klingenlänge : 18 cm
• Gesamtlänge : 31.5 cm
• Gewicht : 600g
• Klingenmaterial : Edelstahl Nitro-B
• Griffmaterial : Polypropylen und thermoplastisches Elastomer SEBS

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