Cutelo Januel Gamme Tecna

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Januel
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Até 30/04/2026 incluído
Preço de venda ao público : 63,50€
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Cutelo linha Tecna Ambrogio Sanelli para Januel
Linha Tecna
Linha de facas profissionais com cabo duplo moldado.

As lâminas são fabricadas em aço especial com nitrogênio NITRO-B (1.4916).

O cabo é constituído por um núcleo interior em PP indéformável, moldado solidamente na espiga de aço, e por um revestimento exterior em SEBS mais macio.

Os dois materiais aderem perfeitamente formando um único corpo ao toque.

A parte exterior, de cor cinza, também é concebida com microesferas que melhoram a ergonomia, aumentando a aderência e o conforto.

Todos os materiais utilizados são não tóxicos, esterilizáveis, laváveis na máquina de lavar louça, resistentes a temperaturas altas e baixas e conformes às regulamentações atuais em matéria de higiene e segurança alimentar.

Características principais
• Lâmina em aço inoxidável NITRO-B escovado (1.4916)
• Afiamento final individual de cada peça com controle do perfil a laser
• Cabo em PP no interior, perfeitamente ligado à espiga de aço
• Exterior em SEBS mais macio, com microesferas que reforçam suas propriedades antiderrapantes
• Modelo cutelo
• Este cutelo é o utensílio ideal para cortar facilmente uma carcaça.

O seu comprimento de 18cm assim como o seu peso de 600g permitem uma boa versatilidade em todo tipo de animais, desde os mais pequenos como as aves, até os maiores como o javali e o cervo.

Este cutelo tem uma grande força de corte, o que lhe permite realizar os trabalhos mais difíceis.

Servirá para fatiar grandes pedaços de carne que contenham ossos, cartilagens ou tendões.

Será útil para dividir carcaças de mamíferos como o corço, o javali ou o cervo.

Na cozinha, o cutelo também pode servir para achatar carne ; picar legumes, carne ou peixe ; ou ainda esmagar um dente de alho, uma chalota, ou frutos secos.

Características gerais
• Tipo de faca : espiga postiça com cabo moldado sobre a espiga
• Comprimento da lâmina : 18 cm
• Comprimento da faca : 31.5 cm
• Peso : 600g
• Material da lâmina : Aço inoxidável Nitro-B
• Material do cabo : Polipropileno e elastômero termoplástico SEBS

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