Mannaia Januel Gamme Tecna

Name: MANNAIA JANUEL GAMME TECNA
Brand: Januel
SKU: 284835

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CHF 50,22

Prezzo di vendita al pubblico : CHF 50,22

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Mannaia della gamma Tecna Ambrogio Sanelli per Januel
Gamma Tecna
Linea di coltelli professionali con manico doppio stampato.

Le lame sono fabbricate in acciaio speciale all'azoto NITRO-B (1.4916).

Il manico è costituito da un nucleo interno in PP indeformabile, saldamente stampato al codolo in acciaio, e da un rivestimento esterno in SEBS più morbido.

I due materiali aderiscono perfettamente per formare un unico corpo al tatto.

La parte esterna, di colore grigio, è inoltre progettata con microsfere che migliorano l'ergonomia, aumentando l'aderenza e il comfort.

Tutti i materiali utilizzati sono non tossici, sterilizzabili, lavabili in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Caratteristiche principali
• Lama in acciaio inox NITRO-B spazzolato (1.4916)
• Affilatura finale individuale di ogni pezzo con controllo del profilo al laser
• Manico in PP all'interno, perfettamente collegato al codolo in acciaio
• Esterno in SEBS più morbido, con microsfere che ne rinforzano le proprietà antiscivolo
• Modello mannaia
• Questa mannaia è l'utensile ideale per tagliare facilmente una carcassa.

La sua lunghezza di 18cm così come il suo peso di 600g permettono una buona versatilità su ogni tipo di animale, dal più piccolo come il pollame, ai più grandi come il cinghiale e il cervo.

Questa mannaia ha una forza di taglio molto elevata, il che le consente di affrontare i lavori più difficili.

Vi servirà per affettare grossi pezzi di carne contenenti ossa, cartilagini o tendini.

Sarà utile per spaccare carcasse di mammiferi come il capriolo, il cinghiale o il cervo.

In cucina, la mannaia può anche servire per appiattire la carne ; tritare verdure, carne o pesce ; oppure schiacciare uno spicchio d'aglio, uno scalogno o la frutta secca.

Caratteristiche generali
• Tipo di coltello : codolo parziale con manico stampato sul codolo
• Lunghezza della lama : 18 cm
• Lunghezza del coltello : 31.5 cm
• Peso : 600g
• Materiale della lama : Acciaio inox Nitro-B
• Materiale del manico : Polipropilene ed elastomero termoplastico SEBS