Πέλεκυσ Januel Gamme Tecna

Name: ΠΈΛΕΚΥΣ JANUEL GAMME TECNA
Brand: Januel
SKU: 284835

Δείτε την περιγραφή

64€

Συνιστώμενη λιανική τιμή : 64€

Αποστολή εντός 24 ωρών

20 ημέρες για να αλλάξετε γνώμη

Αναφορές & χαρακτηριστικά

Περιγραφή

Αναφορές & χαρακτηριστικά Περιγραφή

Αναφορές & χαρακτηριστικά

Επιστροφή στο μενού

Κωδικός

Τιμή με ΦΠΑ

Αποστολή

Μήκ. λάμας (cm)

Μήκος (cm)

Βάρος (g)

Αποστολή

Τιμή με ΦΠΑ

JA42115

64€

Αποστολή σε

24 ώρες

31.5

600

Αποστολή σε

24 ώρες

64€

Αναφορές & χαρακτηριστικά Περιγραφή

Περιγραφή

Επιστροφή στο μενού

Πέλεκυς σειράς Tecna Ambrogio Sanelli για Januel
Σειρά Tecna
Γραμμή επαγγελματικών μαχαιριών με λαβή διπλής έγχυσης.

Οι λεπίδες είναι κατασκευασμένες από ειδικό ατσάλι με άζωτο NITRO-B (1.4916).

Η λαβή αποτελείται από έναν μη παραμορφωτικό εσωτερικό πυρήνα από PP, στερεά χυτευμένο στη ράβδο (tang) από ατσάλι, και από ένα μαλακότερο εξωτερικό επίστρωμα από SEBS.

Τα δύο υλικά συγκολλούνται τέλεια και σχηματίζουν ένα ενιαίο σώμα στην αφή.

Το εξωτερικό μέρος, σε γκρι χρώμα, είναι επίσης σχεδιασμένο με μικροσφαίρες που βελτιώνουν την εργονομία, αυξάνοντας την πρόσφυση και την άνεση.

Όλα τα χρησιμοποιούμενα υλικά είναι μη τοξικά, αποστειρώσιμα, πλενόμενα στο πλυντήριο πιάτων, ανθεκτικά σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες και συμμορφώνονται με τους ισχύοντες κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Κύρια χαρακτηριστικά
• Λεπίδα από βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι NITRO-B (1.4916)
• Τελικό ατομικό ακόνισμα κάθε τεμαχίου με έλεγχο προφίλ με λέιζερ
• Εσωτερικός πυρήνας λαβής από PP, τέλεια συνδεδεμένος με τη ράβδο (tang) από ατσάλι
• Εξωτερικό από μαλακότερο SEBS, με μικροσφαίρες που ενισχύουν τις αντιολισθητικές του ιδιότητες
• Μοντέλο: πέλεκυς
• Αυτός ο πέλεκυς είναι το ιδανικό εργαλείο για να τεμαχίσετε εύκολα ένα σφάγιο.

Το μήκος της λεπίδας 18cm καθώς και το βάρος 600g προσφέρουν καλή ευελιξία σε κάθε τύπο ζώου, από τα μικρότερα όπως τα πουλερικά, μέχρι τα μεγαλύτερα όπως ο αγριογούρουνος και το ελάφι.

Αυτός ο πέλεκυς έχει πολύ μεγάλη δύναμη κοπής, που του επιτρέπει να αντιμετωπίζει τις πιο δύσκολες εργασίες.

Θα σας χρησιμεύσει για να τεμαχίσετε μεγάλα κομμάτια κρέατος που περιλαμβάνουν κόκκαλα, χόνδρους ή τένοντες.

Θα είναι χρήσιμος για το σπάσιμο σφαγίων θηλαστικών όπως το ζαρκάδι, ο αγριογούρουνος ή το ελάφι.

Στην κουζίνα, ο πέλεκυς μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να ισιώσει κρέας· να ψιλοκόψει λαχανικά, κρέας ή ψάρι· ή να συνθλίψει μια σκελίδα σκόρδου, ένα ασκαλώνιο ή ξηρούς καρπούς.

Γενικά χαρακτηριστικά
• Τύπος μαχαιριού: με ψευδοράβδο (soie postiche) και λαβή χυτευμένη πάνω στη ράβδο
• Μήκος λεπίδας: 18 cm
• Μήκος μαχαιριού: 31.5 cm
• Βάρος: 600g
• Υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι Nitro-B
• Υλικό λαβής: πολυπροπυλένιο και θερμοπλαστικό ελαστομερές SEBS