Coltello Da Disossare Fischer-Bargoin Lame Courbee Acier Suédois

Name: COLTELLO DA DISOSSARE FISCHER-BARGOIN LAME COURBEE ACIER SUÉDOIS
Brand: Fischer-Bargoin
SKU: 312133
Rating: 5 (1 reviews)

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Coltello da disossare, Lama in acciaio svedese - 14cm
Sviluppata appositamente per il comfort dei professionisti della carne.
L'ideale per garantire la lavorazione dei vostri capi di selvaggina (caprioli, cervi, cinghiali, ecc...) a fine caccia! Un articolo imprescindibile che vi permetterà di disossare i vostri pezzi di selvaggina per assicurare un risparmio di spazio nel vostro congelatore.

Caratteristiche :
- Acciaio svedese 12C27 di elevata durezza e superiore (56-57 HRC) : inoxidabile, potere di taglio eccezionale, tenuta del filo superiore a quella delle lame realizzate in un acciaio standard, frequenza di affilatura dimezzata.
- Manico in plastica polipropilene che garantisce una tenuta perfetta tra la lama e il manico. Oltre l'80% del manico è rivestito in elastomero, più morbido, per un'eccellente aderenza e un comfort ottimale.
- Forma ergonomica adatta a tutte le taglie e forme delle mani : studiata per l'impugnatura specifica del lavoro dei professionisti della carne.
- Affilatura robotizzata ultra precisa che garantisce un taglio ottimale

"Situata in Auvergne-Rhône-Alpes, a Thiers, FISCHER-BARGOIN è specializzata nella fabbricazione di coltelli e di affilacoltelli. L'esperienza artigianale di Thiers nel campo della coltelleria ha da sempre contribuito alla fama dei nostri prodotti presso i professionisti. I nostri articoli, indissociabili dal prestigio della gastronomia francese, sono oggi venduti in tutto il mondo. L'innovazione e la modernizzazione del nostro impianto di produzione sono al centro dello sviluppo dell'azienda al fine di proporre strumenti di grande precisione. Così, la nostra gamma inizialmente specializzata nei settori della lavorazione della carne è stata ampliata.
Una diversificazione che fa di FISCHER-BARGOIN il leader della coltelleria professionale oggi."