Faca Para Sangrar Fischer-Bargoin Lame Acier Suédois

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Fischer-Bargoin
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faca para sangrar, Lâmina Aço sueco - 14cm
Especialmente desenvolvida para o conforto dos profissionais da carne.
O ideal para assegurar as suas cortes de caça (corços, cervos, javalis, etc...) no fim da caçada !

Características :
- Aço sueco 12C27 de dureza elevada e superior (56-57 HRC) : inoxidável, poder de corte excecional, durabilidade do fio superior à das lâminas fabricadas em aço padrão, frequência de afiamento dividida por dois.
- Cabo em plástico polipropileno garantindo uma estanqueidade perfeita entre a lâmina e o cabo. Mais de 80% do cabo é revestido por elastómero, mais flexível, para uma excelente aderência e um conforto ótimo.
- Forma ergonômica adaptada a todos os tamanhos e formatos de mão : estudada para a empunhadura específica do trabalho dos profissionais da carne.
- Afiamento robotizado ultra preciso garantindo um fio de corte ideal

"Situada em Auvergne-Rhône-Alpes, em Thiers, FISCHER-BARGOIN é especializada na fabricação de facas e de fusis de afiar. A experiência de Thiers em cutelaria fez, desde sempre, a reputação dos nossos produtos junto aos profissionais. Os nossos artigos, indissociáveis do prestígio da gastronomia francesa, são hoje vendidos em todo o mundo. A inovação e a modernização do nosso meio de produção estão no coração do desenvolvimento da empresa, a fim de propor ferramentas de grande precisão. Assim, a nossa gama inicialmente especializada nas profissões da carne foi alargada.
Uma diversificação que faz de FISCHER-BARGOIN o líder da cutelaria profissional hoje."

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