Wurstwaren Und Pökelerzeugnisse Tom Press Les Recettes De Jacques Bernadou

Produktinformationen

Tom Press
10
Empfohlener Verkaufspreis : 10€
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livtocha
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Beschreibung
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wurstwaren und pökelerzeugnisse - die rezepte von jacques bernadou - buch der reihe carnets pratiques de tom press éditions - 208 seiten.
mehr als 250 traditionelle rezepte für wurstwaren, pasteten, würste, saucissons, schinken, confits, andouillettes, rillettes, gratons, fritons, kopfsülze, aber auch präzise anwendungshinweise, rezepte für salzlake, alles garniert mit persönlichen anekdoten des autors.
tatsächlich ermöglichen seine zahlreichen erinnerungen an die zubereitung des schweins in der familie und sein praktisches know-how diesem buch, ein erlebtes wissen und eine unschätzbare erfahrung zu vermitteln.

merkmale :
• hauptmaterial : papier
• farbe : rot
• hergestellt in : france
• breite : 16 cm
• höhe : 24 cm
• dicke : 1 cm
• nettogewicht : 490 g

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