Az 1849-ben Sens-ben alapított Fischer kezdetben reszelők és fenőacélok gyártására szakosodott. Az Étienne Bargoin által 1859-ben alapított Bargoin az évtizedek során a késgyártás egyik meghatározó szereplőjévé vált. 2010-ben a két vállalat egyesítette erőit, és létrehozta a
Fischer-Bargoin márkát, ötvözve a késgyártás és az élezés terén szerzett szakértelmüket.
A több mint 150 éves múltra visszatekintő
Fischer-Bargoin kés egyedülálló szakértelem eredménye. A Fischer-Bargoin valamennyi terméke büszkén Franciaországban készül, ami garantálja a gyártás szigorú ellenőrzését. A Fischer-Bargoin fejlett kovácsolási és élezési technikákat alkalmaz, például fa nyél kovácsolását és a pengékhez
rozsdamentes acél használatát.
A
nyúzó- és csontozókések páratlan pontosságot biztosítanak a vadászok számára ezeknél a műveleteknél. A
fenőacélok pedig segítenek a vadászoknak, hogy pengéiket évről évre tökéletes állapotban tartsák.