Τα Καλά Τυριά Μασ Τησ Auvergne

Δείτε την περιγραφή

De Borée
17,60€
Βραβείο Chasseur.com 2026
-11 %
15,50
Έως 31/07/2026
Συνιστώμενη λιανική τιμή : 17,60€
Αποστολή εντός 24 ωρών
Αποστολή εντός 24 ωρών
20 ημέρες για να αλλάξετε γνώμη
20 ημέρες για να αλλάξετε γνώμη
Αναφορές & χαρακτηριστικά Περιγραφή Κριτική πελάτη Συμβουλή για το προϊόν Αίτηση για εκπαίδευση
Αναφορές & χαρακτηριστικά
Επιστροφή στο μενού
Κωδικός
Τιμή με ΦΠΑ
Αποστολή
Αποστολή
Τιμή με ΦΠΑ
978-2-8129235-6-2
17,60€
15,50€ Έως 31/07/2026
Expédition sous 24h
Αποστολή σε
24 ώρες
Expédition sous 24h
Αποστολή σε
24 ώρες
17,60€
15,50€ Έως 31/07/2026
Αναφορές & χαρακτηριστικά Περιγραφή Κριτική πελάτη Συμβουλή για το προϊόν Αίτηση για εκπαίδευση
Περιγραφή
Επιστροφή στο μενού
• Πρώτο απογραφικό των σαλμονιδών της Γαλλίας
• Όλες οι πέστροφες του κόσμου
• Πρόσκληση στο ταξίδι μέσω του ψαρέματος
• Έκδοση : Οκτώβριος 2018
• Αρ. σελίδων : 192
• Μέγεθος : 22 x 28 cm

Μια διάσημη διαφήμιση μας έλεγε: η Auvergne είναι ένα μεγάλο πιάτο τυριών! Στις συνταγές σας αποτελούν επίσης μια πανδαισία γεύσεων!

Το τυρί στην Auvergne είναι σοβαρή υπόθεση!

• Περίπου 70 συνταγές, από τις πιο κλασικές έως τις πιο απρόβλεπτες, από αλμυρές έως γλυκές
• Οι 5 ΠΟΠ, gaperon, κατσικίσιο και πρόβειο

Όλοι γνωρίζουν (και απολαμβάνουν) τα 5 τυριά ΠΟΠ :
- bleu d’Auvergne
- Cantal
- Salers
- fourme d’Ambert
- Saint-Nectaire

Σε αυτή τη συλλογή υπάρχουν πολλοί τρόποι για να εντάξετε αυτά τα τυριά στις συνταγές σας, κλασικές ή πιο μοντέρνες, για προσωπική σας απόλαυση ή για αυτή των καλεσμένων σας… Τα υδατοχρώματα χαροποιούν το μάτι και ξυπνούν τις γεύσεις… Καλή όρεξη σε όλους τους λάτρεις του καλού φαγητού!

Μεταξύ άλλων εδεσμάτων...
- Μπακαλιάρος γκρατινέ με bleu d’Auvergne
- Χοιρινό κότσι με bleu d’Auvergne
- Αλιγκό
- Τρουφάντ
- Κασολέτα με πεσκανδρίτσα και Cantal
- Τάρτα με σέσκουλα και fourme d’Ambert
- Τιραμισού με αχλάδια και fourme d’Ambert
- Σούπα από γογγύλια με Saint-Nectaire
- Καλάθι σαλιγκαριών με Saint-Nectaire
- Πατίσον γεμιστό με κατσικίσιο τυρί
- Αγκινάρες γεμιστές με gaperon
- Ριζότο με τρία τυριά της Auvergne

Daniel Brugès & Christiane Valat
Ο Daniel Brugès γεννήθηκε στο Cantal πριν από περισσότερο από μισό αιώνα. Πιστός στις γήινες ρίζες του, από νωρίς ασχολήθηκε με την απεικόνιση της αγροτικής ζωής, τόσο στα κείμενά του όσο και στους πίνακές του. Παθιασμένος και ευαίσθητος συγγραφέας 28 έργων, έχει τιμηθεί, μεταξύ άλλων, με το Grand Prix de la Société savante « La Haute- Auvergne » 2007 και με το Prix Arverne 2010. Συνεργάζεται με πολλά περιοδικά, μεταξύ των οποίων το Massif Central patrimoine.

Η Christiane Valat, κόρη αγροτών κοντά στο Pierrefort, γεννήθηκε το 1961. Εργαζόμενη σε νηπιαγωγείο, είναι κοντά στους ανθρώπους και προσεκτική απέναντί τους. Στην πόλη, η σύζυγος του Daniel Brugès τον συνοδεύει μοιραζόμενη μαζί του πάθη που τους φέρνουν κοντά: τη ζωγραφική, το διάβασμα και… τη μαγειρική! Ειδικά αυτή του τόπου τους!

Κριτικές πελατών

Trustpilot