1238,80kr

Stålet VG-1 San Mai III er designet til at bevare sin æg længere end standardstål, hvilket er afgørende ved forarbejdning af et helt dyr. Til vedligeholdelse, undgå at bruge for grove slibeværktøjer; en vådsten med fint korn vil nemt genoprette den barberbladsskarpe æg på 114 mm-klingen. Efter brug er et enkelt skyl under lunkent sæbevand og grundig tørring tilstrækkeligt til at beskytte den laminerede struktur og bevare det nye udseende af skaftet i Kray-Ex™.