179,90€

Ο χάλυβας VG-1 San Mai III έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί το κόψιμό του πολύ περισσότερο από τους τυπικούς χάλυβες, κάτι κρίσιμο κατά την επεξεργασία ολόκληρου ζώου. Για τη συντήρηση, αποφεύγετε πολύ σκληρά εξαρτήματα ακονίσματος· μια λειαντική πέτρα νερού με λεπτό κόκκο θα επαναφέρει εύκολα το ξυράφι στη λεπίδα των 114 mm. Μετά τη χρήση, ένα απλό ξέπλυμα με χλιαρό σαπουνόνερο και καλό στέγνωμα αρκεί για να προστατέψει τη ελασματοποιημένη δομή και να διατηρήσει την όψη της λαβής σε Kray-Ex™.