Pesons

Dans notre rubrique dédiée aux couteaux et pesons, vous trouverez un large choix comprenant des couteaux à lame pliante pratiques, des modèles à lame fixe robustes, ainsi que des dagues et épieux, essentiels pour nombre de chasseurs. Les pesons de chasse occupent aussi une place importante, car il est courant chez nous d’évaluer le gibier — sanglier, chevreuil ou cerf — juste après la battue, dans la convivialité d’un jour de chasse réussi.

La pesée du gibier, que ce soit à l’aide d’un peson dynamométrique classique, d’un peson électronique moderne ou d’un peson digital, participe à la gestion raisonnée du territoire et permet d’obtenir des indications précises sur la condition des animaux prélevés. Ce moment, souvent partagé entre amis dans la cabane ou à la remorque, précède généralement le dépeçage ou la découpe de la venaison.

Pour bien choisir son peson, il convient de s’assurer que la capacité maximale couvre la taille des prises habituelles, pour éviter les mauvaises surprises lors d’une belle battue en forêt ardennaise ou sur un terrain de plaine. Lorsque le doute subsiste sur le poids, il reste judicieux d’opter pour une plage de pesée suffisamment large, au lieu de multiplier les appareils. À titre d’exemple, le peson dynamométrique, fonctionnant grâce à la déformation d’un ressort gradué, se montre fiable lorsqu’il est adapté au gabarit du gibier ciblé. Rien de plus simple que d’utiliser l’un de ces instruments lors d’une journée caillante sur la Semois ou à l’approche près des bois de la Meuse.