Ammunnan jälkeen, kun metsästäjät ovat kaataneet riistan (villisiat, hirvet, peurat), syntyy aina yhteinen hetki eläimen nylkemisen äärellä. Tässä tarvitaan osaamista; työ muistuttaa ammattimaisen lihanleikkaajan työtä, jotta voidaan tehdä siisti jako ja luovuttaa vastuu "kokkien" hoidettavaksi parhaissa mahdollisissa olosuhteissa.
Metsästäjän varustus sisältää siksi myös nylky- tai sisäelintenpoistoveitset sekä
leikkuuveitset. Nylkyveitsillä on erityinen muoto ja teränkärjen koukku, jonka avulla nahka voidaan irrottaa ja ison riistan sisälmykset poistaa siististi ilman loukkaantumisriskiä, vaikka terän tulee olla partaveitsen terävä optimaalista käyttöä varten, jotta se voi liukua käytännössä pitkin riistan ihoa puhkaisematta sitä. Riistaruokien ystävät ovat tervetulleita chasseur.com-sivustolle, ja neuvonantajamme osaavat opastaa heitä laajasta valikoimasta. Näitä nylky- tai sisälmyksenpoistoveitsiä kutsutaan myös nimellä skinner. Ne ovat aitoja metsästysveitsiä, joita tulee pitää metsästäjälle teknisenä tuotteena. Hinta, valikoima, saatavuus — chasseur.com tarjoaa kaiken vaativien metsästäjien tarpeisiin, myös heidän nylkyveitsiensä osalta!
