Sachet de 500 grammes de copeaux de bois d´olivier avec épices. Copeaux de fumage de 0,5 à 1 cm. Ce bois est issu de racines d´olivier d´Andalousie séchées naturellement au soleil pendant 2 ans sans additifs.
Ces copeaux se consument lentement et constamment et développeront une forte fumée. L´odeur fraîche de romarin et de baies de genièvre ajoutée à l´odeur douce de réglisse se mélange parfaitement avec le bois d´olivier. Ce mélange ´épices et de copeaux est fabriqué pour être brûlé sur le feu de votre barbecue et non pas pour assaisonner les aliments. Ces copeaux apporteront un arôme doux et une saveur méditerranéenne à la fumée et à vos aliments. Idéal pour fumer des aliments tels que : le porc, la volaille, le poisson, le boeuf, l´agneau, les légumes, les saucisses et le fromage.
Recommandations d´utilisation au barbecue : Enveloppez ce mélange pour barbecue dans une feuille d´aluminium en laissant les deux extrémités ouvertes. Placez-la ensuite sur le charbon de bois chaud, les pierres de lave, la partie chauffante de votre barbecue. Dès que le mélange pour barbecue commence à fumer, placez vos aliments sur le barbecue. Convient pour tous types de barbecues.
Dans le cadre du rajeunissement et de l'entretien des plantations, le bois utilisé provient de différentes parties de l'arbre: branches, tronc et racines.
